Wer bin ich & Kontakt

Wer bin ich

Schon seit meiner Matura interessiere ich mich für Ernährung. Damals konnte man allerdings Ernährungswissenschaften noch nicht so studieren wie heute. Es war mehr ein Studium der Lebensmittelindustrie, Lebensmitteltechnologie, Prozesstechnik. Es ging eher darum, wie man Teigwaren in die Hörnchenform bringt und sie haltbar macht. Zumindest war dies in meinem Schnupperlehrgang der Fall. Ich habe mich dann ersteinmal davon abgewandt und bin in der Aviatik gelandet. Zuerst ein paar Jahre als Flight Attendant und dann als Instruktorin und Systemadministrator für eine flugzeugspezifische Software. In dem Bereich habe ich mich dann auch als Consultant selbstständig gemacht.


Meine Berufung war jedoch schon immer auch Tiere – schon als Mädchen träumte ich von meinem Bauernhof. Und so kam es, dass ich aus einer Not heraus (meine Laika war in einem schlechten Pensionsstall untergebracht) einen ersten eignen Pensionsstall betrieb. Natürlich musste sofort ein weiteres Pferd mit dazu, damit sie nicht alleine war: Lisu, mein erstes Pensionspferd.


Im Jahre 2009 sind wir aufgrund eines Jobangebotes meines Mannes nach SW Frankreich ausgewandert. Und da haben wir dann die jetztige Farm gekauft und uns niedergelassen. Ich konnte endlich meine Tiere so halten, wie ich es für richtig empfand. Wir haben unser Haus bewusst auch für unsere Tiere ausgesucht. Viel Land für die Pferde, weit weg von befahrenen Strassen für die Sicherheit unserer Katzen und einfach ein schönes Zuhause für uns alle.


Die Ernährung hat mich jedoch nie losgelassen. Im Jahr 2003 absolvierte ich einen einwöchige Lehrgang für Elektrobiologie und kam dadurch wieder vermehrt auf die Themen Gesundheit und alternative Medizin. Ernährung ist natürlich ein wichtiger und grosser Pfeiler der Gesundheit und auch der Medizin. Durch viele Weiterbildungen in den Themen Ernährung und Nahrungsmittelergänzungen habe ich mir ein grosses Wissen angeeignet. Der ganz grosse Antrieb war und ist jedoch mein grosses, fast unstillbares Interesse.

Kontakt

Kontaktieren, telefonieren oder noch besser besuchen sie uns. Wir freuen uns auf Ihren Besuch oder ein Feedback oder auch auf weitere Fragen…
Vielen Dank.

Sabrine Callaert Dietz
82390 Durfort Lacapelette, Frankreich
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